Bagerier i Europa

I Europa findes der mange forskellige typer bagerier. Nogle har specialiseret sig i bestemte typer kager, mens andre tilbyder et mere generelt udvalg. Den mest populære kagetype i Europa er frugtkagen. Frugtkager er lavet med en række forskellige frugter, herunder citrusfrugter, bær og nødder. Andre populære kager omfatter chokoladekage, gulerodskage og svampet kage. Der findes også mange forskellige typer glasur, bl.a. chokolade, vanilje og flødeost.

Der er et par ting, man skal overveje, når man vælger en bager. Den første er den type kage, du ønsker. Hvis du har en bestemt kage i tankerne, er det vigtigt at finde et bageri, der har specialiseret sig i den type kage. Den anden er prisen. Kager kan koste alt fra et par euro til flere hundrede euro. Den tredje er kagens størrelse. Nogle bagerier laver kun små kager, mens andre kan lave store bryllupskager.

Når det kommer til glasur, er der to hovedtyper: smørcreme og fondant. Smørcreme er lavet med smør, sukker og æg, og er den mest populære type glasur i Europa. Fondant er lavet af sukker, vand og gelatine og bruges ofte til at dække bryllupskager.